Comiendo tiburón podrido

En Islandia, una de las exquisiteces gastronómicas por excelencia es el tiburón podrido (Hákarl). Dicen que la “preparación” comienza al descuartizar al tiburón en piezas pequeñas. Luego las cuelgan en un cobertizo, donde se secan.

Las piezas, con el tiempo, toman un color amarillento… y si el olor del tiburón podrido se extiende por varios metros, entonces se entenderá que está preparado correctamente. Dicen que huele a orina podrida, bastante desagradable!!!!.

A continuación verán algunas fotos bastante interesantes de esta comida curiosa de Islandia. También verán algunos videos de los aldeanos comiendo carne podrida de tiburón y otras comidas igual de raras.

comidas raras

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A continuación algunos videos:

  • papanatas

    algunas culturas son bien pendejas joder si sabe sa tan mal y huele tan mal para que lo comen si ponen una cara como de vomitar de tanto asco que les da jajajjaja estupidez colecctiva humana no tiene limites –

    • joz

      Se come así para tener una fuente de alimento por más tiempo ya que no siempre se puede pescar en esas aguas debido al alto oleaje , en sí no esta podrido si no seco, la ignorancia no tiene limites.

    • si tienes razon, pero ahi que respatar cada cultura de nuestro mundo, excepto, la de china, que es la que no respeto xd

      • jajajaja por que sera ? xD

  • no no que ASCO!!! pero bueno cada quien come lo que quiere, total el estomago es de ellos jejeje

  • A mi mas que podrido me parece que se cura como el jamón y luego se come cuando ya está seco…

  • Miker

    Es como el chito aca en México :p, no hay que juzgar solo por que si 😉

  • jana

    pero cual es la gracia de hacer eso? acaso no pueden tener al tiburón, cortarlo, cocinarlo al horno a la plancha o frito, pero por que esperan a que se pudra??? no entiendo

    • robert

      Lindura alo mejor es para añejarlo un poco…

  • madelane

    al final ya en esos envases no se ve tan desagradable. a de tener un sabor fuerte igual al de las aceitunas en salmuera, supongo xq es la cara q yo pongo al probar una

  • arkizar

    ummm yomii yomi…..XD asu k feo…ya se pasaron con eso,,,,,y yo k estaba por almorzar T_T ya se m kito el hambre

  • juan perez

    los vikingos son los que comían los tiburones en descomposición si es que no me equivoco, y creo que una parte de los descendientes
    de esa cultura aun lo hacen, pero pasa por todo un proceso, no es que lo dejan descomponerse y lo comen, hay que tener un estomago de hierro para aguantar semejante comida !!!

    • por algo descendientes de vikingos sino no lo fueran

  • casanova

    Hakarl, o el tiburón fermentado, es un alimento tradicional de Islandia. Se hace del tiburon de Groenlandia o tiburón peregrino. El cual despues de muerto es enterrado en el suelo durante 6-12 semanas, hasta que se encuentra en el punto de la putrefacción; y luego se ponen a secar por un período adicional de 5-6, algunas veces hasta los 8 meses.
    Esta carne de tiburón, en particular es realmente tóxica para los humanos, debido a su alto contenido de ácido úrico y de óxido de trimetilamina, que adquiere a través del proceso de “curación”.
    La mayoría de los extranjeros encuentran este alimento absolutamente repulsivo. La mejor descripción que se encuentra para su sabor, es que sabe como “queso untado con amoníaco”.

  • fredy hernandez

    hay que estar muerto de hambre para comer algo asi pero me imagino que para ellos ha de ser un afrodisiaco ser baboso no cuesta

  • El-TiGre-RD

    y gracias a eso ese gran animal esta en via de peligro de extincion ese tiburon es el unico animal que puede matar y comerse a un OSO POLAR

  • omega

    No ha de estar podrido, de seugro esta en conserva como la cecina o la carne seca, es solo que el sabor debe de ser muy fuerte

  • argonauta

    no esta podrido existe un tipo de tiburon que vive en el artico que tiene ese color es totalmente ciego favor de ver animal chanel!!! XD

    • El-TiGre-RD

      ese se llama si no me equivo TIBURÓN DE GROENLANDIA ese tiburon tambien puede llegar a vivir 200 AÑOS y como OSOS POLARES.

      es un gran animal para gracias a cosas como esa esta en peligro de exitincion

  • Yo lo como xDD

  • choocodrilo

    repugnante,lo vi en un programa solo q lo tenian enlatado y la lata estaba inflada casi a punto d explotar no muchos se ateven acomer esta cosa

  • robert

    Cada loco con su tema…

  • El-TiGre-RD

    eso cabe jevi en el programa comidas exoticas

  • SORY

    ccuando hera chica vi un documental respecto a esta delicatessen islandesa, y pensaba q pobre grente estaba muerta de hambre para hacer eso. pero cada cual con sus costumbres. lso chinos comen huevos podridos,en muchos paises se cocina con bosta de vaca etc etc.

    • revengeeee

      los chinos stan lokos yo escuche algo por el estilo q se orinan en sus huevos y despues se los comen (los huevos solo son orinados por niños virgenes)

      • SORY

        lo queee!?? jajaja chan! entonces si me invita a comer un chino pasooo.. jajajjaja donde quedo eldicho argento , “donde se come no se caga” ? saludos! 😀

      • SORY

        tiene q ser virgenes?? entonces aca se mueren de hambre xq las pibas desde chikitas tiene mas polvo q calle de tierra. saludos!

      • choocodrilo

        jaja y como orinan sus propios hue? aaa te refieres a los d gallina jejeje

    • Uff sory eso no es nada, hace poco vi unas imagenes en las que estaban descuartizando el cadaver de un tipo, despues cocinaron la carne, los órganos los botaron y se lo comieron todito :S

      • SORY

        si yo tabmién lo vi hace un tiempo atrás aca en dogguieland.. q lo tiro che! estos no comen huevos x no tirar la cascara! si ñles pintan el hambre se comen a la abuela y se ahorran el velorio! saludos!

  • FERNANDO

    los chicos del video me dieron ganas de probar no solo la ballena sino también esa bebida de botella verde..

  • FERNANDO

    no me quiero imaginar los pedos de colores que te explotan del ojetín despúes de comer queso podrido de ballena..! PUFFF!

  • besofantasma

    yo digo, si no huele bien yo no como nada

  • George

    Solo un pequeño y corto comentario… PUUUUAAAAAAAAGGG!!! (vomito)

  • carlitos

    habia escuchado sore esto, segun un señor que conozco es meramente para turistear ya que los mismos que lo preparan no se lo comen es nadamas para los turistas que van a hacer algo disque tradicional.

  • Abril

    Queeee tal!! En México también se hace eso pero con la Res y se le dice Cecina. La verdad nunca la he comido así que no puedo opinar.

    • Luciana

      Dios! nunca has comido cecina!!! pues es deliciosa, si la recomiendo, saludos!

  • Luciana

    me gustaría probarlo, pero que no me digan lo que es hasta después de haberlo probado, pa no crear prejuicios falsos sobre su sabor…

  • que asco ni de coña me como algo

  • MISS SIMPATÍA

    wakala!

  • Peloy

    pinches zombies

  • Marianani

    Como allá la gente está acostumbrada a estas comidas, no les da diarrea, pero a mi por ejemplo, si me como algo de eso, diarrea fija!!!!! ayyy ya me dolio mi panza!! y ademas comer algo podrido, guacalaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. aunque el kumis is leche podrida..umm bueno..es cuestion de cultura y de flora intestinal.

  • Ricardo Cordero Davila

    buen pretexto para que me enferme de chorrillo

  • Taquito

    que horrendo